Saftig och god saffranskärleksmums. Den är toppad med glasyr smaksatt med saffran och kokos.

Semmlewraps uppfanns av VM-konditorn Mattias Ljungberg på Tössebageriet i Stockholm till semmelsäsongen 2015 för att det skulle gå lättare att äta en semla på språng. Denna variant med smak av saffran passar utmärkt som fika till julen.

Enkel päronpaj med krispigt och gott täcke.

Detta är en variant på klassiska chokladbollar. De är enkla att göra och mycket goda med smak av nutella.

En läcker pannacotta som fått julsmak av saffran och vaniljsocker. Detta är den perfekta efterrätten på julbordet.

Toscakaka är en sockerkaka toppad med mandelglasyr. Den är lätt att baka och mycket omtyckt på bullkalaset.

En härligt god mazarinkaka med smak av hallon och mandelmassa.

En riktigt julig bakelse med smak av saffran och vanilj. Denna bakelse är en uppskattad efterrätt till jul.

Prova gärna denna variant av kanelbullar. Bullarna är fyllda med smör, aprikoser och härlig vitchoklad.

Smarriga och lättlagade chokladmuffins. Chokladmuffinsen har fått ett gott täcke av vit chokladfrosting.

Passa på att baka banankaka när du har väl mogna bananer hemma. Banankakan är mycket saftig och enkel att baka. Banankakan har fått ett ljuvligt gott täcke med frosting och kokos.

Churros är ett spanskt friterat bakverk som består av en deg på vetemjöl, vatten, bakpulver, salt och olja. Churros är inte speciellt söt men smakar underbart gott tillsammans med socker och kanel och chokladsås.

Har man överbliven risgrynsgröt så är rispudding ett bra sätt att ta vara på den. Detta recept är en variant på Gotlänska saffranspannkakor. Jag har i detta recept valt att byta ut mandeln mot russin.

En mycket god sommartårta med massor av färska jordgubbar.

Denna efterrätt åt jag flera gånger i Colombia när vi var där och adopterade vår son. Jag åt den på ett café som hette Oma och låg i ett köpcentrum i Bogotá, Centro Commercial Andino.

En underbart god och saftig morotskaka. Den har fått smak av kanel, kardemumma och ingefära. Receptet är det bästa jag någonsin provat.

Efterrätten kallas för arequipe i den Colombianska regionen Antioquia. I andra delar av Colombia och sydamerika har den olika namn så som dulce de leche, manjar blanco och cajeta. I Colombia serveras arequipe med salta kex eller som tillbehör till olika typiska Colombianska efterrätter.

Saffranscheesecake är en julig cheesecake på pepparkaksbotten och fyllning smaksatt med saffran. Den kommer garanterat att göra succé på glöggfesten.

En härligt god paj med skal av digestivekex som smaksatts med kanel. Den har en underbar fyllning med smak av hallon och grädde. Pajen kan med fördel göras i förväg.

Enkla och goda småkakor med smak av kokos och vanilj.

En gammaldags variant av sockerkaka med smak av apelsin. Kakan har sockerglasyr garnerad med syltade apelsinskal.

Mitt favorit recept på klassiska chokladbollar. De är enkla att göra och mycket goda.

Sugen på godis men ingenting hemma. Prova det här enkla receptet.

En kaka med äpplen och kokos, enkelt och gott.

En diskret smakande men utsökt god dessert.

Äggtoddy hör för många Påsken till och det går supersnabbt att blanda ihop. Detta recept kan jag verkligen rekommendera.

Zabaione-Mousse

Tre lager mandelbottnar läggs samman med en ljuvlig smörkräm, en klassisk sjuden variant, blandad med nougat. Överst rostad mandel.

En ljuvligt god gräddtårta som har garnerats med nougat.

Laga snabbt en god paj med smak av vanilj och färska bär. Jag kan lova att det blir sommarens favorit.

Vaniljdrömmar

En lättlagad och lite annorlunda efterrätt. Äpple, kanel och socker sätter smak på denna efterrätt.

Vaniljbullar

Ullas nötrulltårta

Ett klassiskt svenskt fika bröd som uppskattas av många.

Detta är ett klassiskt recept på smulpaj med äpplen, blåbär eller körsbär.

Ett enkelt och gott recept på rulltårta med blåbärsgrädde. Du gör en botten av ägg, socker, vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och vatten och breder sedan på en underbar fyllning av vispgrädde och blåbärssylt. Rulltårtan är inslagen i marsipan och dekorerad med marsipanrosor och florsocker. Gott till kalas och fika.

Citroncrêpes med russin i honung.

Crème brulée är en klassisk fransk dessert. Den serveras oftast i portionsskålar där vaniljkrämen toppats med ett lager karamelliserat socker.

Varje chokladälskares favorit. Snabb och lättlagad. Den “ogräddade” smeten mitt i tårtan upplever man som en god fyllning.

Den här tårtan är ett måste för alla chokladälskare. Fransk vaniljkräm och färska bär ger chokladtryffeltårtan en utsökt smak.

Här är en lättgjord chokladmoussetårta med mandelbotten och vit chokladmousse. Tårtan har garnerats med physalis, riven vit- och mörk choklad.

Det är enkelt att laga underbar hemmagjord chokladmousse. Denna klassiker kan tillagas i förväg. Ställ chokladmoussen i kylen tills den skall serveras.

Riktigt goda och saftiga cookies. Jag kan absolut rekommendera detta recept till er som gillar choklad och kakor. Dessa kakor passar utmärkt till bullkalaset.

Chokladbiskvier är enklare att göra än många tror. Fyllda med smörkräm och doppade i choklad.

Dessa muffins blir saftiga och supergoda tack vare blåbären och gräddfilen. Muffinsen har fått ett ljuvligt gott täcke med frosting.

Budapestrulle är en nötig och lite seg rulltårta med grädde och mandarinklyftor.

En mjuk kaka med smak av kanel och kardemumma. Kakan skall inte förväxlas med mjuk pepparkaka. Kakan innehåller inte ingefära, kryddnejlikor och pommeransskal som det gör i mjuk pepparkaka.

En underbar paj med frisk smak av ananas. Ananaspajen är en uppskattad efterrätt som passar vid alla tillfällen.

En underbar god dessert där vaniljkräm, rabarber och kryddblandning går att förbereda. Brödet bör stekas strax före servering.

Detta är ett klassisk recept på napoleonbakelser med smördeg, vaniljkräm, hallonsylt och äppelmos.

Militär hemlighet är en saftig och god kaka. Detta tack vare att den är bakad på potatis. Detta recept kommer mycket nära orginalreceptet som är hemligt i militära kretsar.

Hemmagjord maräng är mycket godare än färdigköpt. Denna tårta är toppad med vaniljgrädde, riven kokos och tropiska frukter. Jag kan lova att denna tårta blir en ny favorit.

Mandelmusslor

Saffransbullar med mandelmassa och smör är ett roligt och gott alternativ till klassiska lussekatter.

Lussekatt (även lussebulle, lussekuse, saffranskuse eller julkuse) är ett bakverk av vetebröd som främst bakas och äts i samband med jul och då i synnerhet luciahelgen. Lussekatter är oftast gulfärgade av saffran men det går även att göra lussekatter utan saffran, smaken blir då som en vanlig vetebulle.

Syrlig och söt dessert som ger mer smak.

Chokladkakan är täckt av en glasyr som smakar kaffe och choklad. Kokos på toppen. Mums

Nötrulltårtan Makalös

Kryddiga dessertpajer med kolakräm, bär och frukt

Kokostoppar är kakor av ägg, socker och kokos. Kokostopparna är doppade i choklad. Kakorna är enkla att göra och alltid lika goda.

Bullbakets godaste klassiker! Underbart god med ett glas iskall mjölk.

Risgrynsgröt (även kallad julgröt och tomtegröt) är en maträtt som lagas på vatten, mjölk, kanel, runda risgryn och lite salt. Risgrynsgröt är en traditionell julrätt, men äts året om. Gröten äts oftast med kanel, socker, och med mjölk men också med sirap, smör eller saftsås.…

Varm vispad maräng ger luftiga och lätta, men aningen sega maränger. Dessa är smaksatta med daim och passar utmärkt till en god fika.

Enkelt och snabbt bakar man en ljuvligt god plommonkaka. Detta är ett utmärkt sätt att ta vara på skörden av plommon.

Hallongrottor är en klassisk småkaka. Supergoda hallongrottor med smak av vaniljsocker och kanel.

Glass

Odenslängd

Len och mjuk pannacotta blir pricken över i efter middagen. Gör den dagen innan, förvara sedan kallt och garnera strax före servering.

Pannkakstårta har odödliggjorts genom Pettson och Findus av Sven Nordqvist. I princip kan den fyllas med vad som helst och staplas hur högt som helst.

Klassisk prinsesstårta med vispad grädde, äkta vaniljgrädde och hemmagjorda tårtbottnar. Tårtan är täckt med marsipan och dekorerad med marsipanros och florsocker.

En härligt god rabarberkaka med marängtäcke. Serveras ljummen med vispgrädde.

Saftig saffranskaka som lätt blir julfestens favorit. En kaka lika lätt att baka som en sockerkaka, men härligt gyllengul av saffran.

Tårtan som nästan blivit en klassiker. Den består av tunna, lite sega nötbottnar som fylls med vaniljgrädde. Den festliga chokladgarneringen är inte svår att göra själv.

Fastlagssöndagen är sista söndagen innan fastan. Fastlagen avslutas med fettisdagen d.v.s. 7:e tisdagen före påsk, då man enligt traditionen skall äta semlor. Under fastlagen och särskilt på fettisdagen festade man ordentligt och stoppade i sig av den mat som sedan var förbjuden under fastan, t.ex. kött, ägg och fet mat.

Upptågen var många och man klädde ut sig, lekte och tävlade. Andra länders karnevaler kommer från de fester och fastlagsspel som hörde ihop med fastlagen. Ordet Karneval har sitt ursprung urde latinska orden Carne Vale som betyder farväl till köttet.

Blanda till en vitaminrik fruktsallad med smak av fläder. Till salladen serveras vaniljsås.

Detta är en riktigt god och läcker sommarkaka. Passa på att använda säsongens färska bär.

Snigelbullkaka

Sockergrillade päron

En enkel men väldigt god sockerkaka som går snabbt att göra.

Detta recept är löjligt enkelt men perfekt om man blir sugen på något sött.

Kakorna bakas i muffinsplåt och lossas lätt med tunn kniv. Även aluminiumformar, t ex mazarinformar, kan amvändas. Det kan då bli några fler bakelser, korta därför gräddningstiden något. För dig som vill förbereda gårdet utmärkt att frysa den fyllda kakan innan jordgubbar och gelé läggs på.