Ingredienser:
4 ägg
2 dl strösocker
1 hg nötkärnor
1 1/4 msk potatismjöl
2 tsk bakpulver
Till fyllning och garnering
3 dl tjock grädde
2-3 bananer
hyvlad blockchoklad (hackade nötkärnor)
Så här gör man:
1. Sätt ugnen på 250°C.
2. Kläd en långpanna 40×40 cm med smort foliepapper
3. Mal nötkärnorna och blanda med potatismjöl och bakpulver
4. Vispa ägg och socker till en pösig smet. Tillsätt nötblandningen och rör om.
5. Bred ut smeten i långpannan och grädda 5-7 min. Strö socker på den färdiga kakan. Stjälp upp den och låt den kallna.
6. Bred på vispad grädde och lägg tunna bananskivor över. Spar en del av grädden till garnering.
7. Rulla ihop tårtan och garnera med grädde. Strö hyvlad blockchoklad och ev också hackade nötter över.