Detta recept är löjligt enkelt men perfekt om man blir sugen på något sött.
Ingredienser:
Bananer (1 banan per person)
Smör
Socker (ca 1 dl för 5 personer)
Mald kanel (2 tsk per 1 dl socker)
Malda nejlikor (1 tsk per 1 dl socker)
Vaniljglass eller vispgrädde
Gör så här:
Blanda ihop socker, mald kanel och malda nejlikor på ett fat.
Skala bananerna, dela dem på mitten och klyv dem sedan på längden i 7 – 8 m.m. tjocka skivor.
Smält smöret i en stekpanna (ta gärna en stor stekpanna) och låt det fräsa färdigt.
Vänd bananskivorna i paneringen av socker-kanel-nejlikor. Lägg dem sedan i stekpannan. Ha relativt låg temperatur: Hög temperatur gör dem genomstekta fortare, men ger lätt en lite bränd smak. För låg temperatur ger å andra sidan för lite smak. De skall bli lite brynta.
Vänd bananskivorna efter ca fem minuter. Stek ytterligare 2-3 minuter.
Serveras med glass eller vispgrädde.
