Ljuvligt gott pitabröd som är fyllt med stekt rostbiff, grönsaker och en god sås. Rostbiffen har fått härlig smak av koriander.
Ingredienser 12 port:
1,2 kg rostbiff
3 msk olja
3 msk soja
4 tsk koriander
salt
grovmalen svartpeppar
Sås:
6 dl lätt crème fraiche
1 dl chilisås
1 msk sambal oelek
1 1/2 tsk salt
12 pita bröd
salladsblad
gurka
tomater
Paprika
Gör så här:
Strimla köttet i lagom bitar. Blanda olja, soja, koriander, salt och svartpeppar. Marinera köttet 1-2 timmar.
Blanda ihop ingredienserna till såsen. Stek köttet 6-7 min. Servera köttet i pitabrödet med salladsblad, tomater, gurka, paprika och sås.
Kommentar: Det blir godare om man bakar hemmagjorda pitabröd.
