Saftiga grönsaksbiffar med potatis, kålrot, morot och purjolök som bas.
Ingredienser 4 portioner:
3 ägg
3 msk mjöl
1 tsk grillkrydda
0,5 tsk salt
0,5 dl finhackad purjolök
2 dl finriven potatis
2 dl finriven kålrot
2 dl finriven morot
Gör så här:
Rör ägg och mjöl till en jämn smet. Blanda i resten av ingredienserna.
Klicka ut till små plättar och stek i stekpanna ett par minuter på varje sida.
Kommentar: Varm couscoussallad med limesås passar bra till grönsaksbiffarna.
