Detta är en variant av TV-rulle med köttfärs och vitkål. Fyllningen har fått god smak av philadelphiaost vitlök och örter, sambal oelek och paprikapulver.
Ingredienser 2 st köttfärsrullar:
1 kg nötfärs
salt
Grovmalen svartpeppar
1 liter riven vitkål
2 st gula lökar
2 st röda paprikor
400 g philadelphiaost vitlök och örter
2 tsk Sambal oelek
2 tsk Paprikapulver
2 st färska smördegsrullar
1 st ägg
vita Vallmofrön
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°C grader. Riv vitkålen grovt, hacka gul lök och tärna paprikan. Bryn köttfärsen. Tillsätt vitkål, gul lök samt paprika. Bryn tills grönsakerna blivit mjuka. Tillsätt philadelphiaost, sambal oelek, salt, grovmalen svartpeppar och paprikapulver. Smaka av. Låt fyllningen svalna något så att inte smördegen smälter.
Rulla ut smördegen på en plåt med smörpapper. Fördela ut fyllningen i mitten av smördegen. Vik samman till en rulle. Tryck samman kanterna och vik eventuellt kanten så att den skall hålla ihop. Pensla med uppvispat ägg och strö på valmofrön.
Grädda tv-rulle special ca 12-15 min tills den fått fin färg. Servera med en god sallad.
