Saftiga köttfärsbiffar med smak av fetaost, persilja, vitlök och oregano. Serveras med klyftpotatis, fetaostsallad och tzatziki.
Ingredienser 5 port:
Grekiska biffar
1 kg blandfärs
1 st ägg
2 st vitlöksklyftor
2 tsk torkad oregano
1 pkt finhackad färsk persilja
100 g finmalen fetaost
1 tsk salt
Grovmalen svartpeppar
Fetaostsallad
1 st isbergs
1/2 gurka
8 st körsbärstomater
100 g fetaost
Tillbehör:
Potatisklyftor
Tzatziki
Gör så här:
Grekiska biffar
Kipp persiljan fint. Blanda ihop köttfärs, persilja, ägg, pressad vitlök, oregano, fetaost, salt och svartpeppar i en bunke. Forma färsen till avlånga färsbullar och stek dem gyllenbruna i smör.
Fetaostsallad
Skölj samtliga grönsaker. Skär tomater, gurka och sallad i bitar. Blanda ihop grönsakerna i en skål. Toppa salladen med fetaost.
Servera med klyftpotatis och tzatziki.
