Kyckling tikka masala är en snabblagad och smakrik indisk maträtt. Servera kyckling tikka masala med ris och en god sallad.
Ingredienser 4 port:
700 g kycklinglårfilé
1 st gullök
1 st vitlöksklyfta
500 g passerade tomater
3 msk tomatpuré
1 st kycklingbuljongtärning
1 tsk ingefära
1 tsk paprikapulver
1 tsk curry
1 tsk salt
2,5 dl matlagningsgrädde
Basmatiris
Gör så här:
Koka ris enligt instruktion på paketet. Skär kycklingen i mindre bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Bryn kycklingen i smör ca 7 min. Tillsätt lök och vitlök och låt steka med ett par minuter.
Blanda ihop passerade tomater, tomatpuré, ingefära, paprikapulver, curry, salt, kycklingbuljongtärning och matlagningsgrädde i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt kycklingröran i grytan och låt sjuda ca 10 min.
Servera kyckling Tika Masala med en god sallad.
