Detta är Linas underbart goda köttfärsås och spagetti. Rätten har fått god smak av créme fraîche fetaost och soltorkade tomater. Hela familjen älskar denna variant av köttfärssås och spagetti. Jag lovar att den blir en ny favorit.
Ingredienser 4 port:
2 st morötter
1 st köttbuljong
2 dl créme fraiche fetaost och soltorkad tomat
1 stor tomat
400 g pastasås tomat med basilika, t.ex. Barilla basilico
500 g nötfärs
Gör så här:
Skölj, skala och riv morötterna. Skär tomaten fint. Fräs morötterna och tomaten tills de är mjuka. Tillsätt köttfärsen, lite i taget så att det bryns och inte kokar. Tillsätt pastasås och köttbuljong. Låt småkoka ca 15 min. Tillsätt créme fraîche och hetta upp.
Koka spagettin enligt anvisning på förpackning.
Tips: Det är gott med nyriven parmesanost och nymalt svartpeppar till köttfärsås.
Kommentar: Vill man göra rätten lite lyxigare kan man med fördel servera köttfärsåsen med färsk pasta.
