Marinader hör till grillning och sommaren. Det blir mycket godare att göra hemmagjord marinad. Varför inte prova sweet chilimarinad. Den passar till fläskkött.
Ingredienser:
1 dl matolja
0,5 dl japansk soja
2 msk sweet chili
1 msk hackad färsk koriander
1 msk riven färsk ingefära el 1tsk malen
4 finhackade vitlöksklyftor
Gör så här:
Blanda ihop samtliga ingredienser i en kraftig plastpåse. Lägg i köttet. Låt påsen ligga i kylskåpet 4-6 timmar. Vänd några gånger. Ta upp köttet och torka av före grillning/stekning.