En mycket god sås som passar bra till svensk husmanskost.
Ingredienser 4 portioner:
2 msk smör eller margarin
3 msk vetemjöl
3 dl köttbuljong
2 dl vispgrädde
salt
svartpeppar
Gör så här:
Smält smöret i en kastrull. Vispa ner mjöl och späd med buljong och vispgrädde. Låt såsen sjuda i ca 5 min. Krydda med salt och svartpeppar.
Kommentar: Vill man göra såsen mindre fet går det bra att byta ut vispgrädde mot matlagningsgrädde.
