En god och lite nyttigare lasagne. Välj gärna fullkornslasagneplattor.
Ingredienser 4 port:
matolja
16 st lasagneplattor
2 st gula lökar
1 paprika
800 g mager nötfärs
4 krm salt
4 krm peppar
6 msk tomatpuré
12 dl mjölk
8 msk maizena
1,5 dl riven ost
Gör så här:
Skala och finhacka löken och paprikan. Hetta upp lite olja i en stekpanna. Fräs hacket i några min. Rör ner köttfärsen. Salta, peppra och bryn färsen. Tillsätt tomatpurén, mjölken och maizenan utrörd i lite av mjölken. Koka några min. Smaka av.
Värm ugnen till 175°C.
Varva såsen och lasagneplattorna i en smord form. Börja och avsluta med sås.
Fördela osten övest. Gratinera i ugnen i ca 20 min.
Kommentar: Välj gärna fullkornslasagneplattor. De innehåller dubbelt så mycket fibrer jämfört med vanliga lasagneplattor. Man håller sig mätt längre på fullkornslasagneplattor.
