En ljuvligt god pastasås med spenat, soltorkade tomater, kyckling och grädde. Gott och mättande kan jag lova.
Ingredienser 4 port:
350 g tagliatelle pasta
250 g fryst bladspenat
3 st kycklingfiléer, ca 500 g
2 vitlöksklyftor
8 st soltorkade tomater
smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 1/2 dl mellangrädde
Gör så här:
Koka pastan enligt instruktion på paketet. Tina den frysta spenaten och krama ur vattnet. Skär kycklingen i små bitar. Skala och hacka vitlöken. Grovstrimla soltorkade tomater och spenat. Bryn kycklingen i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Rör i vitlök, soltorkade tomater, spenat och grädde. Låt det koka ihop några minuter. Servera såsen med pastan.
