Snabblagad och supergod fläskfilé med kantareller och körsbärstomater.
Ingredienser:
400 g fläskfilé
2 dl créme fraiche
1,5 msk Kantarellfond (Touch of Taste)
10 st körsbärstomater
200 g kantareller
salt
svartpeppar
Gör så här:
1. Skär fläskfilén i centimeter tjocka skivor. Krydda med salt och peppar, stek i en panna tillsammans med kantareller tills de är gyllenbruna.
2. Slå över crème fraiche, kantarellfond och tomater, rör om och låt småkoka i några minuter.
Serveras med basmatiris.
