Smakrik och krämig potatisgratäng.
Ingredienser 7 portioner:
1,5 kg potatis av fast sort
7,5 dl matlagningsgrädde
2 st finhackade vitlöksklyftor
2 tsk salt
0,5 tsk grovmalen svartpeppar
3 dl riven ost
Så här gör du:
1. Skala och skiva potatisen i tunna skivor. Det går fort i matberedare.
2. Koka upp matlagningsgrädde, vitlök, salt och peppar i en stor gryta. Lägg i potatisen. Koka tills potatisen blivit halvmjuk ca 10 min. Rör då och då.
3. Smöra en ugnsfast form och häll i potatisblandningen. Strö över osten och gratinera i 20 – 25 min på 225 °C grader. Prova med sticka, potatisen skall vara mjuk.
