Varför köpa färdiga chicken nuggets när man kan göra hemmagjorda. De är både godare och nyttigare. I detta recept har kycklingen panerats med sesamfrön istället för ströbröd.
Ingredienser:
4 st kycklingfiléer
6 dl kokt bulgur
1 dl russin
salt och vitpeppar
1 ägg
1 dl sesamfrön (skalade)
olja
2-3 morötter
1 gurka
sweet chilisås
Gör så här:
Koka bulgurn enligt anvisningen på paketet. Blanda ner russin och smaka av med salt och vitpeppar. Skär kycklingen i lagom stora bitar och strö på salt och vitpeppar. Vänd kycklingbitarna i en tallrik med lättuppvispat ägg och sedan i sesamfrön. Stek kycklingbitarna i lite olja på medelvärme ca 7 minuter per sida. Skala och hyvla morötterna på längden. Hyvla gurkan på längden.
Servera med bulgur, grönsaksstrimlor och sweet chilisås.
