Ett mycket gott recept på bakade tomater. Tomaterna har fått ljuvlig smak av timjan.
Ingredienser 6 port:
6 tomater
1 dl mellangrädde
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1/2 dl hackad timjan eller 1 tsk torkad
2 dl riven ost
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Dela tomaterna i halvor. Gröp ur det mesta av kärnor och vätska med en liten sked. Häll grädden i en ugnsfast form. Lägg i tomaterna med snittytan upp. Krydda tomaterna med peppar, salt och timjan. Strö över ost och gratinera i mitten av ugnen 12-15 min. Servera tomaterna ljumma.
Kommentar: Det går bra att förbereda rätten fram tills den skall in i ugnen. Förvara den i kylen.
