Wienernougat är enkelt att göra och passar bra bland allt annat julgodis runt jul. Jag lovar att ingen blir besviken.
Ingredienser ca 25 st:
250 g nougat
125 g mörk choklad 55%
100 g flagad mandel
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C grader. Rosta mandelflagorna gyllenbruna i ugnen. Smält nougat och choklad i vattenbad. Rör till en jämn smet och blanda ner mandelflagorna. Häll upp smeten i en form med bakplåtspapper och låt den kallna. Skär den i bitar och förvara nougaten i kylskåp.
Kommentar: Förvaras wienernougaten i kylen är hållbarheten ca 1 månad.
Tips! I välsorterade affärer finns rostad och flagad mandel att köpa. Då kan man hoppa över steget att rosta mandeln.
