Marinader hör till grillning och sommaren. Det blir mycket godare att göra hemmagjord marinad. Varför inte prova BBQ marinad. Den passar till fläskkarré, kyckling och biffkött.
Ingredienser:
4 dl ketchup
1 dl mjuk honung
1 dl olja
1 tsk stött chili
1 tsk paprika
1 tsk tabasco
1 tsk stött Piri-Piri
Gör så här:
Blanda ihop samtliga ingredienser i en kraftig plastpåse. Lägg i köttet. Låt påsen ligga i kylskåpet 4-6 timmar. Vänd några gånger. Ta upp köttet och torka av före grillning/stekning. Denna marinad passar bra till fläskkött, kyckling och oxkött.