Barbecuesås hör till grillning och sommaren. Såsen passar till oxkött, fläskkött och kyckling.
Ingredienser 4 port:
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk smör
1 burk krossade tomater, á 400 g
2 dl creme fraiche paprika och chili
0,5 tsk salt
Gör så här:
Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs löken i en kastrull. Häll av vätskan från tomaterna. Rör i tomater, crème fraîche och salt. Låt koka ihop några minuter. Servera såsen varm till grillat kött och kyckling.
