Kycklingfond<\/em>
5 st f\u00e4rska kycklingl\u00e5r med ben
4 st salladsl\u00f6k
2 st silverl\u00f6k
3 st vitl\u00f6ksklyftor
0,5 msk mald spiskummin
3 st lagerblad
1 tsk Saz\u00f3n Goya con azafr\u00e1n
salt
Svartpeppar
22 dl vatten
Ris<\/em>
1 msk matolja
1 st gul l\u00f6k
1 st r\u00f6d eller gul paprika
3 dl l\u00e5ngkornigt ris
1 msk tomatpur\u00e9
2 st kycklingbuljong (t\u00e4rningar)
6 dl kycklingfond
1 tsk Saz\u00f3n Goya con azafr\u00e1n
1 kruka koriander
1 dl frysta gr\u00f6na \u00e4rtor
2 st mor\u00f6tter
150 g f\u00e4rska socker\u00e4rtor<\/p>\n\n\n\n
Hemmagjord Saz\u00f3n Goya con azafran<\/em> <\/p>\n\n\n\n G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/strong> Ris<\/em> Hemmagjord Saz\u00f3n Goya con azafran<\/em> Kommentarer:<\/strong> Saz\u00f3n Goya con azafr\u00e1n <\/em> Arroz con pollo \u00f6vers\u00e4tts till ”ris med kyckling” och det \u00e4r en av de mest popul\u00e4ra r\u00e4tterna i Latinamerika. Varje land har sin egen variant och tillagningsmetod, men de har alla ris, kyckling, gr\u00f6nsaker och kryddor. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7333,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[271,18,268,269,270],"class_list":["post-7329","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-matratter-3","tag-arroz","tag-colombiansk-mat","tag-ris","tag-ris-med-kyckling","tag-sazon-goya-con-azafran"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stenbrogatan.homeftp.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7329","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stenbrogatan.homeftp.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stenbrogatan.homeftp.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stenbrogatan.homeftp.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stenbrogatan.homeftp.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7329"}],"version-history":[{"count":37,"href":"https:\/\/stenbrogatan.homeftp.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7329\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7548,"href":"https:\/\/stenbrogatan.homeftp.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7329\/revisions\/7548"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stenbrogatan.homeftp.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7333"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stenbrogatan.homeftp.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7329"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stenbrogatan.homeftp.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7329"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stenbrogatan.homeftp.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1 msk gurkmeja
1 msk vitl\u00f6kspulver
1 msk mald spiskummin
1 tsk salt
1 g saffran
<\/p>\n\n\n\n
Kycklingfond<\/em>
M\u00e4t upp 22 dl vatten i en stor kastrull. Grovhacka salladsl\u00f6k, silverl\u00f6k och vitl\u00f6k. Ta bort skinnet p\u00e5 kycklingen. L\u00e4gg i samtliga ingredienser f\u00f6r fonden i grytan. Koka upp, t\u00e4ck med lock och s\u00e4nk v\u00e4rmen till medel l\u00e5g. Koka i ca 25 min. Kontrollera att kycklingen \u00e4r klar. Strimla kycklingen och st\u00e4ll den \u00e5t sidan. Sila fonden och m\u00e4t upp 6 dl fond och st\u00e4ll \u00e5t sidan. <\/p>\n\n\n\n
Sk\u00e4r gul l\u00f6k och paprika i sm\u00e5bitar. V\u00e4rm matolja i en medelstor kastrull. Stek gr\u00f6nsakshacket ca 5 min. Tills\u00e4tt ris, tomatpur\u00e9, smulad kycklingbuljong och Saz\u00f3n Goya con azafr\u00e1n. Fr\u00e4s ca 2 min. Tills\u00e4tt kycklingfonden och l\u00e5t riset koka p\u00e5 svag v\u00e4rme i ca 20 min. Skala och skivas mor\u00f6tter. Halvera socker\u00e4rtorna. Koka mor\u00f6tterna och socker\u00e4rtor med lock och inte under en l\u00e4ngre stund \u00e4n n\u00f6dv\u00e4ndigt. Blanda i gr\u00f6na \u00e4rtorna mot slutet f\u00f6r att de skall bli varma. Blanda ihop ris, kyckling, mor\u00f6tter, socker\u00e4rtor, gr\u00f6na \u00e4rtor och finhackad koriander. Servera med en gr\u00f6nsallad.<\/p>\n\n\n\n
St\u00f6t saffran. Blanda ihop samtliga kryddor. Kryddan g\u00e5r bra att spara i en t\u00e4t burk.<\/p>\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/stenbrogatan.homeftp.org\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Sazon-Goya-Con-Azafran-300x300.jpeg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
Det g\u00e5r bra att anv\u00e4nda andra delar av kycklingen. F\u00f6rdel med kyckling med ben \u00e4r att ben ger godare smak \u00e5t fonden.<\/p>\n\n\n\n
Saz\u00f3n Goya con azafr\u00e1n \u00e4r en popul\u00e4r smaks\u00e4ttningsblandning i latinarmerika som ger en unik och l\u00e4cker smak till detta recept. Tillverkad med en speciell blandning av kryddor, inklusive azafr\u00e1n (saffran), lyfter den smaks\u00e4ttningen p\u00e5 denna r\u00e4tt, vilket g\u00f6r den verkligen oemotst\u00e5ndlig. Saz\u00f3n Goya con azafr\u00e1n f\u00f6rb\u00e4ttrar inte bara smaken, utan den ger ocks\u00e5 en livlig gul f\u00e4rg till matr\u00e4tten, vilket g\u00f6r den visuellt tilltalande. Det \u00e4r inte l\u00e4tt att f\u00e5 tag p\u00e5 denna krydda i Sverige. Det g\u00e5r att g\u00f6ra en liknande krydda sj\u00e4lv. <\/p>\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/stenbrogatan.homeftp.org\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Arroz-com-pollo-2.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"